Măng cụt bao nhiêu calo? Các món ăn tốt cho sức khỏe

Măng cụt bao nhiêu calo? chắc chắn là quan tâm của nhiều người dự định đưa loại quả này vào trong thực đơn ăn kiêng giảm cân của mình. Vậy giá trị dinh dưỡng cũng như lượng calo trong măng cụt là bao nhiêu? Loại quả này mang lại những lợi ích gì cho cơ thể? Cùng Mạnh Thành Fruits tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau!

Thành phần dinh dưỡng của măng cụt

Măng cụt là một loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hương vị chua chua ngọt ngọt xen lẫn hợp khẩu vị của nhiều người tiêu dùng. Không chỉ đặc biệt với vị ngon bất ngờ, loại quả này còn được biết đến là loại trái cây tốt cho cơ thể và giàu giá trị dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của măng cụt

Không phải ngẫu nhiên mà măng cụt lại được nhiều bà nội trợ bổ sung vào thực đơn hàng ngày của cả gia đình. Loại quả này mang lại những giá trị dinh dưỡng cho cơ thể người dùng như:

• Trong măng cụt có chứa rất nhiều chất xơ, khoáng chất và các vitamin cần thiết. 100g măng cụt cung cấp tới 13% RDA cho cơ thể người dùng.
• Lượng vitamin C trong loại quả này cũng cực kỳ dồi dào, hỗ trợ tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lại virus gây bệnh và các gốc tự do có hại.
• Trong quả măng cụt còn chứa nguồn vitamin B, thiamin, niacin, folate giúp chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate hiệu quả.
• Thực phẩm này cũng giàu khoáng chất thiết yếu như mangan, magie, đồng, kali,… hỗ trợ kiểm soát nhịp tim, ổn định huyết áp.

Giá trị dinh dưỡng của măng cụt

Công dụng của măng cụt

Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, măng cụt mang lại những lợi ích quan trọng cho cơ thể khi bổ sung thường xuyên như:

Chống oxy hóa

Trong măng cụt có chứa một lượng lớn vitamin C và folate – Hai chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho cơ thể con người. Đồng thời, lọai quả này cũng cung cấp hợp chất thực vật xanthones có khả năng chống oxy mạnh mẽ. Khi nạp vào cơ thể, các hợp chất này sẽ vô hiệu hóa gốc tự do gây độc hại cho cơ thể. Nhờ đó, giúp cơ thể chống viêm, chống các bệnh mãn tính khác.

Cải thiện hệ miễn dịch

Một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên Tạp chí thực phẩm Thuốc đối với những người sử dụng giả dược hoặc sản phẩm măng cụt trong suốt 30 ngày liên tiếp. Kết quả cho thấy, cơ thể của người dùng măng cụt có sự cải thiện đáng kể về phản ứng miễn dịch so với nhóm còn lại.

Măng cụt không chỉ có khả năng làm giảm mức độ protein phản ứng C mà còn có thể cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể hiệu quả.

Công dụng của măng cụt

Kiểm soát lượng đường trong máu

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy hợp chất xanthone có trong măng cụt giúp duy trì lượng đường trong cơ thể khỏe mạnh. Những người nạp vào cơ thể 400mg chiết xuất măng cụt mỗi ngày có thể giảm đáng kể tình trạng kháng insulin. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh tiểu đường.

Cải thiện sức khỏe làn da

Ánh nắng mặt trời là nguyên nhân chính khiến da bị tổn thương, gây ra bệnh ung thư da cũng như xuất hiện các dấu hiệu lão hóa khác. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, người sử dụng 100mg chiết xuất măng cụt liên tục mỗi ngày trong 3 tháng sẽ có một làn da đàn hồi cực tốt.

Do đó, việc bổ sung măng cụt vào cơ thể thường xuyên có thể hỗ trợ chống oxy hóa, chống viêm giúp chữa lành những tổn thương trên da hiệu quả.

100g măng cụt bao nhiêu calo?

Các chuyên gia nhận định, tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lượng calo trong măng cụt lại khá thấp. Khi giải đáp câu hỏi măng cụt bao nhiêu calo? người ta thường xét trên khối lượng măng cụt cụ thể.

Ước tính trong 100g măng cụt có chứa khoảng 73 calo, mỗi quả măng cụt sẽ chứa khoảng 30-40 calo. Đây là một lượng calo vừa phải, không quá nhiều nên phù hợp với những người trong chế độ ăn kiêng. Đồng thời, bên trong măng cụt còn chứa nhiều vitamin B, thiamin, niacin, folate giúp chuyển hóa carbohydrate và chất béo cực tốt.

100g măng cụt bao nhiêu calo?

Ăn măng cụt có béo (mập) không?

Nếu bạn đang thắc mắc Măng cụt bao nhiêu calo? Ăn măng cụt có béo không? Thì câu trả lời là KHÔNG. Như đã chia sẻ ở trên, măng cụt chứa một lượng calo khá thấp, mỗi quả chỉ chứa khoảng 30-40 calo. Đồng thời còn không chứa cholesterol hay các chất béo bão hòa. Do đó, măng cụt được coi là loại quả không gây béo.

Bên cạnh đó, hàm lượng xanthones có trong loại quả này có thể làm giảm, lipid trong tế bào tạo mỡ, hỗ trợ điều trị béo phì hiệu quả. Khi bổ sung loại quả này vào bữa ăn hàng ngày, cơ thể còn được thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, ngăn ngừa tình trạng tăng cân mất kiểm soát.

Ăn măng cụt có béo (mập) không?

Do đó, nếu bạn còn lo lắng việc ăn măng cụt có thể gây béo thì bạn có thể an tâm bổ sung loại quả này vào cơ thể đúng cách để đánh bay mỡ thừa và duy trì cân nặng nhé!

Các món ăn từ măng cụt tốt cho sức khỏe

Để tận dụng các dưỡng chất thiết yếu có trong măng cụt cũng như có một chế độ ăn kiêng hiệu quả. Bạn hãy tham khảo ngay các món ăn chế biến từ măng cụt được chúng tôi chia sẻ sau đây nhé!

Măng cụt ăn tươi

Măng cụt là loại trái cây tươi nên bạn có thể ăn ngay sau khi mua về mà không cần qua bất kỳ công đoạn chế biến nào. Măng cụt rửa sạch, bỏ vỏ là có thể thưởng thức phần thịt trắng phau, mọng nước. Hương vị chua chua ngọt ngọt đan xen cực kỳ kích thích vị giác.

Măng cụt ăn tươi

Sinh tố măng cụt

Phần thịt trắng của măng cụt còn có thể chế biến thành sinh tố để bổ sung mỗi ngày cho các thành viên trong gia đình. Để chế biến một ly sinh tố măng cụt, bạn cần chuẩn bị khoảng 3 quả măng cụt, 250g sữa không đường (Có thể sử dụng sữa hạt), 1 muỗng cà phê sữa đặc và các loại hạt tùy thích. Sau đó, bạn hãy tuân thủ thực hiện theo các bước dưới đây:

• Bước 1: Tách vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt trắng của quả.
• Bước 2: Bỏ thịt măng cụt vừa lấy cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay. Thêm đá viên rồi tiến hành xay nhuyễn.
• Bước 3: Khi nguyên liệu đã nhuyễn tạo thành hỗn hợp đồng nhất, bạn chỉ cần rót ra ly rồi thưởng thức.

Sinh tố măng cụt

Sinh tố măng cụt có hương thơm đặc trưng, vị ngọt dịu nên là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ của cả gia đình.

Gỏi măng cụt

Gỏi măng cụt là một món ăn dân dã cung cấp lượng chất xơ đa dạng lại có thể giải ngấy cực kỳ hiệu quả. Đặc biệt, món ăn này có thể kết hợp với tôm, thịt gà hoặc với những nguyên liệu chay để phù hợp với tất cả mọi người. Để chế biến món gỏi măng cụt với thịt gà, bạn hãy làm theo công thức sau:

• Bước 1: Đầu tiên cần sơ chế măng cụt bằng cách gọt bỏ vỏ bên ngoài, lấy phần thịt trắng ở bên trong rồi ngâm với nước muối loãng.
• Bước 2: Sau đó, thái măng cụt thành những miếng mỏng hình cánh hoa rồi ướp với hỗn hợp giấm đường hoặc chanh đường theo khẩu vị của gia đình.
• Bước 3: Chuẩn bị thịt gà luộc rồi xé nhỏ theo miếng vừa ăn.
• Bước 4: Pha nước mắm theo tỷ lệ 1 nước mắm, 1 đường rồi.
• Bước 5: Cho thịt gà, măng cụt vào bát tô, thêm nước mắm vừa pha rồi trộn đều.
• Bước 6: Bạn có thể thêm những loại rau thơm mình yêu thích và thưởng thức.

Gỏi măng cụt

Trà măng cụt

Ngoài những món ăn trên, bạn cũng có thể sử dụng măng cụt để tạo ra món trà măng cụt thanh mát. Trà măng cụt có cách pha chế đơn giản nhưng lại là thức uống giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Đồng thời, thức uống này còn bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao cho những ngày hè nóng bức gây chán ăn.

Lưu ý khi ăn măng cụt để giảm cân

Măng cụt mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể, chứa giá trị dinh dưỡng cao lại giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, khi sử dụng loại quả này để đưa vào thực đơn giảm cân người dùng vẫn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Lưu ý khi ăn măng cụt để giảm cân

• Không ăn quá nhiều: Tuy hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhưng chỉ nên ăn măng cụt với mức độ vừa phải. Nếu ăn quá nhiều và liên tục trong thời gian dài, cơ thể sẽ bị nhiễm độc axit lactic gây nên hiện tượng dị ứng, mẩn ngứa, buồn nôn,… Đồng thời, ăn nhiều măng cụt cũng có thể gây nên các vấn đề về đường ruột, táo bón.
• Không ăn trước và sau khi phẫu thuật: Xanthones trong cơ thể là một chất chống đông máu. Do đó, trước và sau khi phẫu thuật vài tuần, bạn không nên ăn loại quả này để tránh làm cản trở quá trình đông máu.
• Kết hợp ăn kiêng khoa học: Để giảm cân lành mạnh, bạn cần kết hợp với chế độ ăn kiêng khoa học. Khi chế biến các món ăn từ măng cụt, không nên thêm đường, các chất tạo ngọt khác để giảm cân hiệu quả hơn.

Mạnh Thành Fruits vừa giải đáp thắc mắc “Măng cụt bao nhiêu calo?” cũng như chia sẻ thêm các giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Hy vọng những chia sẻ vừa rồi của chúng tôi đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích để quá trình giảm cân hiệu quả.